Le safran est précieux !
Cultivé à Genève depuis quelques années, et depuis des siècles à Mund, haut Valais.
Chaque filament que vous tenez entres vos mains est issu d’un travail exclusivement manuel et délicat.
De la plantation des bulbes à la cueillette des fleurs et au prélèvement des filaments, tout se fait à la main.
Notre safran est issu de bulbes labellisés bio garantie Suisse, il est cultivé sans aucun traitement chimique.
Pour un risotto au safran, il faut compter env. 5 filaments par personne.Vous pourrez également le consommer comme une tisane, 4 filaments suffiront dans une tasse d’eau chaude.
Cette épice merveilleuse est un très bon stimulant des défenses immunitaires.
Elle agit également sur l'équilibre émotionnel. Ne convient pas aux femmes enceintes.
Toujours infuser les stigmates de safran dans un liquide tiède avant son utilisation.
Le safran conservera toutes ses propriétés durant 2 ans.
